Fava de Baunilha do Equador

Fava de Baunilha do Equador – Tahitensis

Cultivada em São Domingos, no Equador, essa Vanilla tahitensis é reconhecida pela sua elegância aromática e pelo cuidado artesanal em cada etapa de produção. Seu perfume é doce, floral e frutado, com notas que lembram mel, uva passa e um toque de frutas tropicais. A alta umidade preserva os óleos essenciais, garantindo frescor e intensidade na utilização. É uma escolha sofisticada para confeitaria fina, sorvetes artesanais, pâtisserie, bebidas especiais e sobremesas que pedem um ingrediente nobre e exclusivo.

Características

Variedade: V. tahitensis
Origem: São Domingos – Equador
Aroma: Floral, adocicado, frutado com notas tropicais
Comprimento médio: 14 a 16 cm
Umidade: Alta, com excelente maleabilidade e brilho natural
Uso recomendado: Sobremesas finas, cremes, molhos doces, sorvetes, bebidas e infusões alcoólicas