Fava de Baunilha do Cerrado

Fava de Baunilha do Cerrado – Pompona

Originária do coração do Cerrado brasileiro, essa Vanilla pompona é uma verdadeira raridade nacional. Possui aroma intenso, quente e levemente amadeirado, com notas de melado e cacau. Colhida manualmente e curada de forma artesanal, é ideal para quem busca um ingrediente diferenciado, com identidade brasileira. A alta concentração de óleos essenciais garante um perfume persistente e marcante nas receitas.

Características

Variedade: V. pompona
Origem: Cerrado brasileiro
Aroma: Intenso, amadeirado, com toques de melado e cacau
Comprimento médio: 16 a 20 cm
Umidade: Média-alta, excelente para uso direto ou infusões
Uso recomendado: Chocolates, confeitaria, cafés especiais, panificação e licores