Fava de Baunilha Bourbon - Comoros

Fava de Baunilha das Comores – Planifolia

Diretamente das plantações tropicais das Ilhas Comores, a Vanilla planifolia representa a baunilha clássica mais versátil do mundo. Suas favas são cuidadosamente colhidas à mão, garantindo frescor e aroma intensos até o momento do uso.

Suas notas são quentes e cremosas, com um fundo de caramelo e sutis toques de especiarias, resultando em um sabor equilibrado e acolhedor. Cada fava apresenta cristais naturais de vanillina, indicador de alta qualidade e concentração aromática, ideal para transformar qualquer receita em uma experiência gourmet.

Perfeita para confeitaria profissional e uso doméstico, é indicada para bolos, pães doces, cremes, sorvetes, infusões e coquetelaria. Cultivada com técnicas sustentáveis, garante sabor intenso e consistência superior em todas as aplicações.

Características

• Variedade: Vanilla planifolia

• Origem: Ilhas Comores

• Aroma: Adocicado, amanteigado e levemente especiado

• Comprimento médio: 15 a 18 cm

• Umidade: Alta, com excelente elasticidade

• Uso recomendado: Bolos, pães doces, cremes, sorvetes, infusões e coquetelaria